Infusão de Shan Zha (Espinheiro)
Ingredientes: 100g de Shan Zha.
Temperatura da água: 100º.
Tempo de infusão: 10 minutos.
Modo de preparação: Uma colher de chá de Shan Zha em 250ml de água. Juntar água fervente, repousando durante 10 min. Beber enquanto está quente.
Indicações: Para os idosos, beber infusão de espinheiro frequentemente pode aumentar o apetite, melhorar o sono e prevenir a aterosclerose, por isso é considerado "alimento para a longevidade". Também é bom para mulheres, pois estimula a circulação sanguínea e ajuda a manter uma boa aparência.
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